pour 4 personnes
Ingrédients :
500g de spaghettis
300g de grosses crevettes roses décortiquées
1 gousse d’ail
1/2 cuillère à café de curry doux
Un peu de piment, de harissa ou de tabasco selon le goût
Huile d’olive
Préparation :
Faire cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante salée.
Faire revenir les crevettes dans de l’huile d’olive pendant 2-3 minutes, le temps qu’elles donnent bien leur parfum à l’huile d’olive.
Ajouter l’ail pressé, le curry et le piment.
Laisser sauter une petite minute en mélangeant, afin que le curry s’incorpore bien à l’huile d’olive.
Incorporer aux spaghettis.
Servir immédiatement.
Anciens commentaires :
nathalie 2005-05-15 12:32:59 : J’ai mis environ un quart de piment et « ça dja la foule » selon Pacôme! Traduire : c’est un vrai délice, à refaire très vite!