Ingrédients :
2 oeufs
200g de noix de coco râpée
180g de sucre
Préparation :
Mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la noix de coco.
Dresser des pyramides espacées sur une plaque beurrée.
Faire cuire à four chaud (180°) pendant 15 minutes.