pour 12-14 muffins
Ingrédients :
230g de farine
120g de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 pincée de sel
2 oeufs
8 cL d’huile
12,5 cL de lait
1 cuillère à soupe de rhum
des Bounty
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c.
Dans un saladier, tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
Dans un autre récipient, battre les oeufs avec un fouet. Ajouter l’huile et le lait.
Mélanger les deux préparations, juste pour qu’elles soient homogène.
Ajouter les Bounty coupés en petits morceaux.
Répartir la préparation dans 12 moules à muffins beurrés ou huilés.
Enfourner 20 à 25 min.
Les laisser refroidir sur une grille.
Remarques :
C’est la même base que les muffins au nutella, ce qui permet de faire 2 sortes de muffins avec la même pâte si on veut. On peut aussi saupoudrer les muffins de noix de coco en poudre avant de les mettre au four.
Anciens commentaires :
Carole 2004-09-27 10:10:36 : Même que moi j’ai goûté et c’est trop trop bon !!!! Merci Laetitia !! 😉