Ingrédients :
150/200g de fromage à raclette en morceaux
150g de bacon en morceaux (ou lardons fumés)
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
10 cl d´huile
12,5 cl de lait entier
100g de gruyère rapé
1 pincée de sel
2 pincées de poivre
Préparation :
Dans une jatte, mélanger la farine, la levure, les oeufs, l´huile et le lait tiédi.
Mélanger le tout puis ajouter le gruyère, le fromage à raclette et le bacon.
Saler, poivrer.
Beurrer le moule à cake et y verser le mélange.
Laisser reposer pendant une demi-heure.
Enfourner et laisser cuire pendant 45 minutes à 180°.
Servir tiède ou froid.
Remarques :
Très bon. Pour donner plus de goût j’ai remplacé la moitié du lait par du vin blanc (6cL de lait et 6 cL de vin blanc).
Anciens commentaires :
Carole 2006-01-04 16:11:34 : Mumm… ce petit cake est de saison ! Laetitia nous l’a fait pour notre repas de Noel à TEDISYS et il a eu un grand succés !! Merci notre laet !!