Crumble poires framboises et chocolat blanc

Pour 2 personnes

Ingrédients :

2 poires
125g de framboises
1 cuillère à soupe de sucre glace
50g de chocolat blanc
60g de beurre
50g de farine
40g de poudre d’amandes
50g de sucre roux

Préparation : 

Eplucher et couper les poires en petits cubes.
Rincer les framboises et les faire sécher sur un papier absorbant.
Beurrer un moule ou 2 moules individuels.
Ajouter les fruits dans le fond.
Parsemer de sucre glace.
Former des copeaux de chocolat blanc.
Les ajouter sur les fruits.
Couper le beurre en morceau et le faire ramollir au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amandes et le sucre.
Ajouter le beurre.
Malaxer du bout des doigts pour avoir une consistance sableuse.
Ajouter la préparation sur les fruits.
Mettre au four 20 minutes à 180°.
Servir tiède ou froid.

Remarques :

Recette Cyril Lignac. Facile à faire, facile à manger… Moi j’ai choisi l’option 2 moules individuels (mes moules ne sont pas petits, j’aurais sans doute pû faire aussi 3 ou 4 ramequins.

Anciens commentaires :

maman 2007-06-02 22:59:05 : Très facile à faire même pour moi! Paty et Pat se sont régalés !!