3 oeufs
130g de beurre mou
150g de farine
160g de sucre en poudre
180g de chocolat blanc à dessert
10cL de lait
1 demi sachet de levure
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c.
Faire fondre à feu doux dans une casserole, le chocolat coupé en morceaux, le beurre et le lait.
Une fois le chocolat fondu, ôter la casserole du feu et réserver.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchissement.
Ajouter la farine et mélanger.
Incorporer à cette préparation le mélange au chocolat.
Verser dans un moule à cake beurré.
Enfourner et cuire 50 minutes (tester avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche).
Remarques :
On ne sent pas vraiment le gout du chocolat blanc mais ça lui donne du moelleux, par contre je suis un peu déçue du goût trop simple du coup je rajouterai des pépites de chocolats noir ou alors des petits morceaux de fruits pour l’améliorer.