Gâteau aux poires et au chocolat

pour 6 personnes

Ingrédients :

1 boîte 4/4 de poires
125g de beurre mou
180 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
150 g de sucre semoule
4 oeufs
100 g de poudre d’amandes
100 g de pépites de chocolat ou tablette de chocolat

Préparation :

Préchauffer votre four Th.6 (180°C).
Egoutter les poires et les couper en dés.
Ajouter la levure à la farine.
Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 1 minute à 700W.
Dans le saladier, verser le sucre, une pincée de sel.
Verser les amandes, le beurre fondu et les oeufs.
Battre énergiquement pour obtenir une pâte homogène.
Verser les dés de poires et les pépites de chocolat.
Mélanger délicatement pour ne pas broyer les poires.
Beurrer le moule ou chemiser de papier cuisson.
Verser la pâte à gâteau dans le moule.
Mettre au four préchauffé, à hauteur moyenne.
Faire cuire 40 minutes à 180°C.
Servir tiède ou froid, tel quel ou avec une crème anglaise ou un coulis de poires.

Anciens commentaires :

paty 2008-06-14 18:59:40 : super facile a faire et si c’est moi qui le dit je peut vous assuré que c’est vrai et en plus il est trop bon!!